Pure Force

Limpieza de sistemas de extracción

Reducimos riesgos.Protegemos tu operación.

Cocinas comerciales e industriales

Retiramos la grasa acumulada en el interior de campanas, ductos y extractores para reducir el riesgo de incendio y conservar la higiene de tu cocina.

Limpieza de una campana industrial con equipo de alta presión
Imagen ilustrativa del servicio

Nuestro servicio incluye

Campanas, ductos y extractores

  1. Campanas

    Limpieza interior y exterior de campanas y filtros metálicos.

  2. Ductos

    Limpieza interior de ductería y registros con herramientas especiales, según los accesos del sistema.

  3. Extractores

    Retiro de grasa en aspas, carcasa y base del extractor.

  4. Componentes

    Limpieza de plenos, canaletas y charolas recolectoras de grasa.

Revisamos las instalaciones y el recorrido de los ductos para identificar las puertas de acceso (registros) que permiten realizar la limpieza interior.

El resultado del servicio

Antes y después de la limpieza

Ejemplos ilustrativos de acumulación de grasa en sistemas de extracción antes de la limpieza
Antes
Ejemplos ilustrativos de superficies de sistemas de extracción después de la limpieza
Después
Imágenes ilustrativas del antes y después de la limpieza de sistemas de extracción.

Así trabajamos

Procedimientos de trabajo especializados

Nuestros técnicos reciben cursos internos de capacitación para aplicar los procedimientos Pure Force de retiro de grasa en campanas, ductos y extractores, siguiendo los lineamientos de la norma NFPA 96. Su formación continua incluye técnicas de limpieza, manejo de equipos y herramientas especializadas, y seguridad en el trabajo.

  1. Antes

    • Inspección del área y revisión de accesos.
    • Verificación de que el cliente haya resguardado los alimentos.
    • Verificación de equipos de cocina apagados y a temperatura ambiente, y extractores apagados.
    • Protección del mobiliario.
    • Preparación y señalización del área de trabajo.

  2. Durante

    • Desengrasantes biodegradables para sistemas de extracción.
    • Agua caliente a alta presión.
    • Herramientas especiales para limpieza interior de ductos.
    • Aplicación de procedimientos Pure Force.
    • Supervisión durante la ejecución del servicio.

  3. Al finalizar

    • Inspección de los trabajos realizados.
    • Limpieza del área intervenida.
    • Evidencia fotográfica y reporte digital.
    • Etiqueta con fecha del servicio y próxima limpieza recomendada.
NFPA

Servicio realizado conforme a la norma NFPA 96 — Estándar para la ventilación y control de incendios en cocinas comerciales.

Respaldo para tu operación

Control y seguimiento de tus servicios

Sistema exclusivo de ERP

Centralizamos las agendas, frecuencias, historial y reportes de servicio de cada sucursal en nuestro ERP. Nuestro departamento de Coordinación de Servicios da seguimiento a la programación y al cumplimiento de las fechas acordadas.

Reportes digitales con fotografías

Documentamos los trabajos realizados en campanas, ductos y extractores para que puedas comprobar el resultado, incluso cuando el servicio se realiza de noche. Cada reporte queda registrado en el historial de servicios.

Agenda una visita de inspección

Para elaborar tu cotización, realizamos una visita de inspección. Revisamos campanas, recorridos de ductos, extractores y accesos a azotea para definir el alcance del servicio.

Agendar visita
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